『A+M』雑貨大百科
2008/10/11
*ケメックスのコーヒーメーカー*







そんなに コーヒーが好きではないのですが
ケメックス: CHEMEX のコーヒーメーカー ハンドブロウを
買っちゃいました♪


そして ずいぶん長い間愛用しています。
これは漏斗と三角フラスコを合体させたような形が特徴で
ピーター・シュラムボームが実験室に転がっているフラスコを
コーヒーメーカーの代用として日常的に使用していたのを
実用的に使いやすくしたものです。



持ち手が木で出来ているのであつくならないうえに
一体型なので洗うのも楽です。


そしてなんといってもMOMAの永久定番なのもいいですよね♪
かのイームズ夫妻が柳宗悦(柳宗理のおとうさん)が
まねかれたときにケメックスでいれたという
逸話もマニア魂をくすぶりますよね。



ちなみに わたしのはプロキッチンさんでまった
ハンドブロウのケメックスを愛用しています。



↓マシンメイド(左)とハンドブロウ(右)↓
byプロキッチン










ちなみに NYに行ったときにMOMAでケメックスを買おうとすると
友達が日本に持って帰るときに割れたらなくよ!というアドバイスをくれ(笑)
ル・クルーゼなどを購入したプロキッチンさんで比較して買いました♪



で・・・これのおかげで?最近は コーヒー好きになってきました♪
って なんで???
うーん。きっと 見た目以上にケメックス使い易いのです。



というわけで ケメックスの使い心地・・・
これから買おうと思っている人に参考になるように
つづってみようと思います。





1. 見た目と違って使いやすい!



ケメックス・・・なんか 変わった形だな???と思うのですが
コレが結構使いやすいのです。
なんせ これ ひとつぽんっと出し
フィルターに粉をセットし お湯を注げば出来上がるのです♪
(まぁ普通のコーヒーもそうかもですが・・・。)



しかも あたたかみのあるデザインのポイントになる
木の持ち手部分は ないとあるとじゃ大違い!
これがあるから 熱いガラス部分に触れずに
コーヒーが注げるのです!





2. 紅茶もいれれるのです♪








コーヒー好きさんには 邪道!だよ!と言われるかもですが
わたし ケメ子ちゃんで 紅茶もいれます♪



こちら おいしいコーヒーの写真ですが・・・(笑)。
これが出来るから 毎日大活躍なんです。
紅茶をいれるっていっても 茶葉を ばばばーーー!!!
お湯を どぼどぼーーーー!!!



はい終了。


と簡単な作り方です。






*一応ジャンピングしている茶葉の動画*










ケメ子ちゃんの中で きちんと茶葉がジャンピングして
なかなかおいしい紅茶が入れれる
のですよ♪


ん?注ぐときは???
あっ茶漉しを使います。
まぁそれはソレ・・・ご愛嬌。




茶漉しを使うのが嫌な方は
お茶パックに最初に茶葉をいれて インしてもOKです♪




まぁ時間がたつと茶葉も沈むので
茶葉が浮かないように そぉーーーっとサーブするって手もありです!




↓クリックで拡大↓









ちなみに今日のお茶は ダージリンです。
引越しお祝いに仲良し4人組にもらった
イッタラのティーマの入れて飲んでみました♪



ついでに 一緒に 仙台の作家さんが作ったケメックスの
ミニチュアステンドグラスや最近鎌倉の豊島屋で買ってきてもらった
鳩三郎ストラップとマグネットやピエール・エルメのミニチュアを
ならべてみましたよ♪




↓鳩三郎情報はコチラ↓



http://www.am-home.com/diary/diary_tb.cgi?page=2395






3. 結構 長時間熱さキープしてくれます




実は ケメ子の醍醐味は おきゃくさんが たくさん来たときにも
対応化っていうのは大きいです。



まぁコーヒーの場合は 上がフィルター部分だから
半分しかコーヒーは作れませんが
結構たくさんつくれています。



そして 人数が少ないときは ちょびり*ちょびりおしゃべりしながら
飲んでいくのですが 井戸端会議中 いがいと長く
あたたかいままでいてくれます。




まぁ これは 主観だから そんなに熱さキープしてないよ!って
言われても困るのですが・・・。





ちなみに わたしは 猫舌です。
↑ん?全く参考にならないって・・・。







4. フィルターって高いよね?










ちなみに 一番気になる ランニングコストのフィルターですが
まぁスーパーで売ってないので
コーヒー専門店やデパートや 雑貨屋さんで買わなければいけないという
欠点は あります。



けれど・・・下の1000回使えるエコ*フィルターを使うと
エコだしフィルターを買う心配もしなくてすみます。




というわけで わたしは エコ*フィルターと紙フィルターの2つ愛用しています。











そんなこんなで 参考になったかしら???
まぁ何って 一番は デザイン重視だったんだけどね。
あっ底を自分の手で洗うのは不可能なので
買うときは 底まで洗えるブラシも一緒に〜♪



でも ちょっと茶渋がたまってきたんだよね。
今の不満は そこかしら???




ちなみにわたしのは6cup です。
結構一度に多めに作って冷めてもアイスコーヒーで楽しんだり
おきゃくさんが多い我が家では6カップ はちょうどいいです。







+お知らせ+


2011年の3月の地震でケメックス割れちゃいました。

><。

我が家にくるお友達 扉をあけて
まず ケメックス大丈夫だった???

とみんな声をかけてくれました。

↑って 家主の心配しろよ!

なんて思いながら・・・


というわけで・・・今は ケメックスがない生活です。


長いあいだ ありがとう♪






















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