『A+M』雑貨大百科
2009/01/04
*クイジナートのフードプロセッサとブレンダー*
お料理が大好き♪ってわけではないけど
一応主婦なので毎日料理はするし
それなら?いろいろ・・・ってタイプなので
気がつけば カットする調理器具いっぱいそろっちゃいました♪








クイジナートのフードプロセッサにダルトンの
ジューサーミキサーそれからハンドミキサーのバーミックス
どれも似たような機能だけどすこしずつ違う3つを
比較していこうかな?と思います。




1.一番おすすめは!



個人的に一番おすすめは・・・クイジナート:Cuisinartのフープロです。
これは 野菜もカットできるしポタージュスープもつくれるし
パンもこねれるからです。


ただ 値段が高いのが問題!
あと 洗うのが結構大変なのがねぇ〜
そうそう 野菜のカットも結構 大きい!
ただ オプションでスライサーなどは選べます。







ちなみに我が家はDLC-8P2JサイズでDLC-10より大きなサイズで
うどんやパンなら500g作れますが
300gで作るほうが回転もいいので
だいたい300gのレシピで作っています。


個人的に野菜を大量にもらったときは
これですりおろしたり みじん切りにしたりして冷凍するので
なくてはならないものです。


あとは パンを焼くときも必要だし・・・ね。
ちなみに 最近は 大根を細く切って
(千切りじゃないのです。千切りより太い!千切りもしたい!)
冷凍して 野菜がなくなったら 
ごま油としょうゆで炒めるの。


これは冬の大根困った大作戦に使えます。





2.フードプロセッサの次は?



フードプロセッサは必要ないけど・・・って人には
ブレンダーかな?


前は オスタライザーのブレンダーには 小さなコーヒー豆もひける
ミニカップがオプションであったけど 最近みないんだよね。
あれがあったら バーミックスよりオスタのブレンダーかな?って思うんだけど。








ちなみに 前は かぼちゃスープもこれでつくっていたけど
クイジナートがきてからは クイジナートでつくることがおおいです。



ただ ばななジュースは ブレンダーかな?
バーミックスでもつくるけど バーミックスだと
きっちりまざらないときもあるからね。





3.ドレッシング系専門



バーミックスでは ポタージュスープをつくったり
生クリームを泡立てたりってできるらしいけど
結局生クリームは 電動泡だて器の方があわ立つと思うし
ポタージュスープ系は おもったより鍋ではねるので
(使いこなせてないんだよね。わたしは・・・)
クイジナートでつくることがおおいです。


ただ ドレッシング系は これがおおいです。

ゴマをひいて練りゴマにして 酢*砂糖*ごま油 +αしょうゆで
バンバンジー風にしたり
ハーブもこれでひいてみたり
えごまなんか買ったときは これで砕いたり・・・
コーヒー豆も砕けます。


あっMIRAYが マヨネーズを作りたい!と言っていたから
今度実演します(笑)。



あとは 大根おろし・・・なんかもよくするね。
おろしきでするときもあるけど ちょっと大目のときはね・・・。







そんなわけで どれがいいか?とは・・・言えないけど
気がついたら ほとんど海外メーカーものだけど
すぐにデザインで選んじゃうからね。
でもね だしっぱなしにしないなら 日本メーカーも
やっぱり日本人のライフスタイルにあったものを出してると思う。



*バーミックスの動画*


バーミックスでよく使うスーパーグラインダーで
とりあえず すりゴマを作ってみました♪
音が結構うるさいかな?
でも・・・実際は ジューサーブレンダーより静かです。







一緒にうつっている 酢*油*しょうゆを追加して
ドレッシングにして 夜は 豆腐サラダを食べました♪




*イワタニ*

左のスライサーセットも気になるが
ミルサー!!!そそられるよね。
ちなみに口コミではバーミックスよりミルサーの方が
評価が高い気がします。


確かに 家庭科でつかったらミルサーの方が
使いやすかったです。







最終的には いろいろ試してみたいけど
手入れが楽で 使い方もシンプルで いろいろ機能的ってむずかしいね。


あっダルトンのブレンダーはね モーターが壊れて
1回修理にだしたの。
そのときは 蓋がきちんとしまらなかったから
その旨を伝えたら 蓋交換してくれたよ♪


修理代も安くはなかったけど 親切だなぁ〜と思った。



海外のメーカーはメンテナンスも心配だけど
まぁ日本のメーカーも微妙なときもあるし・・・
ただ 買うときってそこまでわかんないんだよね。


むずかしいけど 調理器具好きだし・・・これからも・・・くくくぅ。






















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